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Enocontrol Scarl
Ampelion - Corso Enotria, 2/C
12051 - ALBA (CN)
Tel. +39 0173 361501
Fax +39 0173 364874
E-mail: eno@enocontrol.com
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CHI SIAMO |
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ENOCONTROL Soc. Consortile a r.l. è un centro d'analisi e ricerca.
Nasce nel 1997 e svolge sul territorio un ruolo importante per la diffusione
dell’innovazione tecnologica al mondo enologico e agroalimentare in genere.
Ha sede in Ampelio, la collina che sovrasta la famosissima Scuola Enologica di Alba,
dove trova allocazione anche la Laurea di Viticoltura ed Enologia dell’Università
degli studi di Torino.
Le sue attività si articolano in analisi chimico fisica, analisi sensoriale,
ricerca (maturità fenolica, miglioramento qualitativo
della produzione frutticola piemontese), assistenza tecnica alla produzione enologica
e messa a punto del sistema di autocontrollo e igiene dei processi produttivi
alimentari (H.A.C.C.P).
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