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Enocontrol Scarl
Ampelion - Corso Enotria, 2/C
12051 - ALBA (CN)
Tel. +39 0173 361501
Fax +39 0173 364874
E-mail: eno@enocontrol.com
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IL RUOLO DELL'ANALISI SENSORIALE |
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Controllo qualitativo dei prodotti e definizione dei profili sensoriali
Controllo del processo di produzione
Analisi della conservabilità dei prodotti, nel tempo e/o in diverse condizioni
Ricerca di nuovi ingredienti per ridurre i costi e migliorare la qualità
Verifica del livello di preferenza e accettabilità da parte del consumatore.
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