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Enocontrol Scarl
Ampelion - Corso Enotria, 2/C
12051 - ALBA (CN)
Tel. +39 0173 361501
Fax +39 0173 364874
E-mail: eno@enocontrol.com
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ANALISI SENSORIALE |
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| PANEL TEST |
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L'analisi sensoriale deve essere affrontata con criteri rigorosamente scientifici, attraverso l’utilizzazione
di tecniche e procedure rigorosamente normate.
Il nostro panel addestrato di esperti, grazie ad uno specifico addestramento attraverso il quale le persone
che ne fanno parte hanno potuto sviluppare la capacità di discriminare e descrivere un prodotto alimentare,
e ad un monitoraggio continuo, sarà in grado di fornire delle risposte oggettive ed attendibili ad ogni
quesito sui vostri prodotti alimentari, in particolare nei seguenti settori:
• RICERCA E SVILUPPO: realizzazione di nuovi prodotti, miglioramento delle formulazioni, evoluzione del
profilo sensoriale nel tempo;
• MARKETING: promozione qualificata dei prodotti tenendo conto delle specifiche caratteristiche sensoriali
e certificazione di prodotto;
• ASSICURAZIONE E CONTROLLO QUALITÀ: test su materie prime, semilavorati, controlli on-line e su
prodotti finiti;
• PACKAGING: analisi delle relazioni tra profilo sensoriale e caratteristiche dell'imballaggio.
Progetti realizzati
Entra a far parte del nostro panel
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