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Enocontrol Scarl
Ampelion - Corso Enotria, 2/C
12051 - ALBA (CN)
Tel. +39 0173 361501
Fax +39 0173 364874
E-mail: eno@enocontrol.com
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ANALISI SENSORIALE |
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| FORMAZIONE |
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Un viaggio alla riscoperta dei propri sensi: questo proponiamo nei nostri corsi di formazione all’assaggio.
L’obiettivo è quello di trasmettere le potenzialità offerte da un impiego più consapevole
di vista, gusto e olfatto, per utilizzarli in maniera efficace nella valutazione delle proprietà organolettiche
di cibi e bevande.
Le tecniche di elaborazione dati impiegate consentono inoltre di verificare l’attendibilità delle
valutazioni date, nonché la loro attitudine alla ripetibilità di giudizio, favorendo così
uno sviluppo continuo delle proprie capacità.
Corsi di formazione per personale interno ad aziende agro-alimentari
Il nostro programma di addestramento
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