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Enocontrol Scarl
Ampelion - Corso Enotria, 2/C
12051 - ALBA (CN)
Tel. +39 0173 361501
Fax +39 0173 364874
E-mail: eno@enocontrol.com
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ANALISI SENSORIALE |
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| FORMAZIONE PER PERSONALE AZIENDE |
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I corsi di formazione hanno la finalità di addestrare all'assaggio personale interno alle aziende,
per formare gruppi di esperti in grado di utilizzare i principali test quantitativi,
qualitativi e quali-quantitativi per la valutazione organolettica dei prodotti.
I gruppi di assaggio così formati sono in grado, sotto la guida di un panel leader,
di rilevare il profilo descrittivo per la caratterizzazione di diversi prodotti.
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